9月17日、MUSE SQUARE の1階に40席 — マルコリーニが自由が丘に組み込みに来る

1階のテーマは「スイーツの街」

延床約46,000㎡・地上15階・地下3階の複合施設 JIYUGAOKA MUSE SQUARE。1階に貼られたテーマは、シンプルに「スイーツの街」。そこに並ぶ顔ぶれを見て、少し姿勢を正した。

自由が丘モンブランのリニューアル出店。パティスリーパブロフ。和洋菓子の新業態ににぎ。ブレッド&コーヒーイケダヤマ。そして、ピエール マルコリーニ。

チョコレートの街として自由が丘の名を挙げる人にとって、この並びは意味を持つ。1階を歩けば「スイーツの街」の輪郭が味覚として立ち上がる、そういう棚の作り方だ。

156.13㎡、40席。カフェを連れてくる

マルコリーニ自由が丘店は、店舗面積156.13㎡。店内36席、店外4席、合計40席のカフェ併設型で入る。営業時間は10時から20時、カフェのラストオーダーは18時30分。

「持ち帰るチョコレート」だけではなく、「座って食べるチョコレート」を街に持ち込んでくる。量り売りの「グルマンディ」で自分の一箱を組み、席に座ってできたてアイスのパフェやワッフル、そして自由が丘限定のドリンクへ手を伸ばす — そういう時間の設計だ。

ベルギー王室御用達のブランドが、日本でカフェ併設の形でどこに出るか。編集部としても注視していた地図がある。銀座本店、コレド室町テラス、西武池袋、東京駅グランスタ、大丸梅田、ワン・フクオカ、名古屋 HAERA。その並びに、自由が丘の地名が加わる。

自由が丘はその文脈に組み込まれる。

「知名度で来ました」ではなく「街に組み込みに来ました」

商業施設の解説では、マルコリーニは「施設全体の品質を分かりやすく伝える役割」と位置づけられている。ベルギー王室御用達というわかりやすい記号を、1階の識別記号として使う。

これは「知名度で客を集めます」というより「1階の意味を成立させるための一枚」に近い。自由が丘モンブランがリニューアルで戻ってくるという記憶と、ヨーロッパの菓子文化の記号が、同じフロアで隣り合う。

そして自由が丘限定のテイクアウト対応ドリンク。街に組み込みに来た、という言い方がしっくりくる。既存店をなぞるのではなく、この場所のための一杯を用意する。カフェ併設という業態選択と合わせて、「通過する街」ではなく「立ち止まる街」の側に寄せてある。

ファッションプレスの見出しは「濃厚チョコバナナドリンクやできたてアイス」と書く。ワッフルにアイスが乗るのか、パフェの中にアイスが組まれるのか。9月17日、MUSE SQUARE の1階で、その答えが見えるはずだ。

9月17日、まずはグルマンディから

同施設は9月17日 (木) にグランドオープン。合計59店舗が同日に扉を開ける。1階「スイーツの街」の一角、ピエール マルコリーニ自由が丘店もその日の10時から。

まずはグルマンディで、名刺代わりに一箱を組んでもらおうと思っている。そのあと、席に座って自由が丘限定ドリンクの正体を確かめに行く。9月17日、木曜。カレンダーに丸をつけた。