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「五反田から10年、自由が丘の蜂が迎える一本 — バゲットミエル、9月17日から」
388円のバゲットが1本、9月17日から2週間だけ並ぶ。 中には自由が丘産の生はちみつ「丘ばちはちみつ」。 五反田で10年焼き続けてきた店が、街が用意した蜂の蜜を待って初めて自由が丘に来る。
奥沢3-45-2、20年目の秋 ─ 小麦13種と酵母5種が並ぶ、住宅街の一角
自由が丘駅の南口を出て、奥沢の方角へ7分ほど歩いた先。奥沢駅からは1分と離れていない路地に、木製のドアの小さなパン店がある。2006年11月に開いた店が、今年で20年目の秋を迎える。
明日から秋 — Comme'N が九品仏で5つの秋を焼き始める
朝7時、九品仏の扉が開くと棚のパンが入れ替わる。9月1日から、Comme'N の秋が始まる。奥沢7-18-5 と 6-13-7、2拠点で5品同時発売。
端材のバゲットが盛岡でビールになって、Trainchiに帰ってきた
ホテル向けバゲットのカット端材が、盛岡のタンクに旅立ち、白ビールになって Trainchi D棟のカウンターに戻ってきた。7月10日から期間限定のヴァイツェン、飲めるのは自由が丘店を含む4店だけ。
「自由が丘ミルクフランス」3種が、Trainchi D棟の一軒だけに並んでいる
1933年創業のブランジェ浅野屋。 本店は軽井沢旧道、東京にもいくつか店舗がある。 でも、商品名に「自由が丘」と刻まれたパンが置かれているのは、 Trainchi D棟、たった1店舗だけ。 しかも、3種類になっていた。