サモエドの次は、猫がきた — Mrs.BAGEL 自由が丘、8月1日にミロと塩パン7種

サモエドの次は、猫

4月10日に自由が丘のオクズミビル1階で開いた Mrs.BAGEL。看板メニュー「サモエドベーグルサンド」のモデルになった、店主ソフィの相棒 サモエド犬マックス。真っ白なあの犬が、店の顔だった。

そこに、もう一匹加わる。

名前はミロ。ブリティッシュショートヘアの猫。マックスと同じく、ブランドのマスコットキャラクターとして公式に位置付けられた。犬と猫、それぞれの2匹が並ぶ、店のもう一つの物語がここから始まる。

ミロベーグル、黒胡麻の贅沢生地

そのミロの名を冠した新商品「ミロベーグル」が、8月1日に発売される。ブランドが「看板商品『サモエド』に続く」と発表で位置付けた1本。

生地は黒胡麻ベース。プレスの言葉を借りるなら、「香ばしい贅沢生地」。マックスに寄せたアールグレイ × ホワイトチョコの白いサモエドベーグルサンドと並べると、色も味の方向も対極にある。片方は光の白、もう片方は焙煎の黒。

黒胡麻のベーグルというのは、それだけで少し珍しい。韓国式のもちもち軽い生地と、和素材の代表格である胡麻が、どんな噛み心地で出会うのか。個人的には、それがいちばん気になっている。

進化系塩パン、7種同時投入

同じ8月1日、もう一つのラインが立ち上がる。「進化系塩パン」7種。

• プレーン
• チョコピスタチオ
• ホワイトチョコフランボワーズ
• ホワイトチョコオレオ
• キャラメルプレッツェル
• チェダーチーズ
• 明太マヨ

塩パンの生地に、ホワイトチョコ、ピスタチオ、チェダー、明太マヨ。プレスは「進化系」と括り、7種を一斉に投入する。プレッツェルや明太マヨが塩パンに合流するのは、あまり見かけない並びだ。

さらに新トッピングベーグルも6種が同時に加わる。ブルーベリークリームチーズ、チョコバナナ、レインボー、ガーリッククリームチーズ、コーンマヨ、あんこクリームチーズ。既存フレーバー10種以上に、この6種と塩パン7種、そしてミロベーグル。8月1日、棚の景色が一気に変わる。

8月1日、まず何を試すか

営業は10時から18時。カトレア通りを北へ、サンセットアレイと交わる角のオクズミビル1階。

編集部の予感は、まずミロベーグルの黒胡麻。そのあと塩パンのキャラメルプレッツェル。甘さと香ばしさの2種で、ミロとマックス、黒と白の対比をひと通り味わってみたい。

8月1日の朝。棚に何が残っているかを見る前に、ミロと目が合う一瞬を、そっと待ちたい。

訂正 (2026-09-22)

公開時、営業時間を「11時から18時」と書いていました。運営する株式会社BRISK STAND の自社リリース (グランドオープン告知) にある表記は 10:00〜18:00 です。開店時刻を1時間遅く伝えていたため、本文と quick_facts を訂正し、出典に同リリースを追加しました。当編集部の6月23日の記事は 10:00〜18:00 と記しており、同じ店の営業時間を自社の記事どうしで食い違わせていたことになります。今回の訂正で一致しました。