サモエドの次は、猫がきた — Mrs.BAGEL 自由が丘、8月1日にミロと塩パン7種

サモエドの次は、猫

4月10日に自由が丘のオクズミビル1階で開いた Mrs.BAGEL。看板メニュー「サモエドベーグルサンド」のモデルになった、店主ソフィの相棒 サモエド犬マックス。真っ白なあの犬が、店の顔だった。

そこに、もう一匹加わる。

名前はミロ。ブリティッシュショートヘアの猫。マックスと同じく、ブランドのマスコットキャラクターとして公式に位置付けられた。犬と猫、それぞれの2匹が並ぶ、店のもう一つの物語がここから始まる。

ミロベーグル、黒胡麻の贅沢生地

そのミロの名を冠した新商品「ミロベーグル」が、8月1日に発売される。ブランドが「看板商品『サモエド』に続く」と発表で位置付けた1本。

生地は黒胡麻ベース。プレスの言葉を借りるなら、「香ばしい贅沢生地」。マックスに寄せたアールグレイ × ホワイトチョコの白いサモエドベーグルサンドと並べると、色も味の方向も対極にある。片方は光の白、もう片方は焙煎の黒。

黒胡麻のベーグルというのは、それだけで少し珍しい。韓国式のもちもち軽い生地と、和素材の代表格である胡麻が、どんな噛み心地で出会うのか。個人的には、それがいちばん気になっている。

進化系塩パン、7種同時投入

同じ8月1日、もう一つのラインが立ち上がる。「進化系塩パン」7種。

• プレーン
• チョコピスタチオ
• ホワイトチョコフランボワーズ
• ホワイトチョコオレオ
• キャラメルプレッツェル
• チェダーチーズ
• 明太マヨ

塩パンの生地に、ホワイトチョコ、ピスタチオ、チェダー、明太マヨ。プレスは「進化系」と括り、7種を一斉に投入する。プレッツェルや明太マヨが塩パンに合流するのは、あまり見かけない並びだ。

さらに新トッピングベーグルも6種が同時に加わる。ブルーベリークリームチーズ、チョコバナナ、レインボー、ガーリッククリームチーズ、コーンマヨ、あんこクリームチーズ。既存フレーバー10種以上に、この6種と塩パン7種、そしてミロベーグル。8月1日、棚の景色が一気に変わる。

8月1日、まず何を試すか

営業は11時から18時。カトレア通りを北へ、サンセットアレイと交わる角のオクズミビル1階。

編集部の予感は、まずミロベーグルの黒胡麻。そのあと塩パンのキャラメルプレッツェル。甘さと香ばしさの2種で、ミロとマックス、黒と白の対比をひと通り味わってみたい。

8月1日の朝。棚に何が残っているかを見る前に、ミロと目が合う一瞬を、そっと待ちたい。